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Montespinello Bianco Umbria IGT

Montespinello Bianco Umbria IGT

54,00

CARTONE DA 6 BOTTIGLIE

100 disponibili

Categoria:

Descrizione

Montespinello Bianco Umbria IGT 2019 Casale Villa Chiara Torgiano

Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli, fruttato, con profumi lunghi e intensi dai netti richiami agrumati, fiori bianchi e macedonia fresca; asciutto, di buona struttura, ha evoluzione fragrante con delicata vena acidula, e lungo retrogusto.

ABBINAMENTI: Eccellente aperitivo, in abbinamento con bruschette e crostini. Accompagna con eleganza paste con verdure, vellutate con verdure di stagione, pesce e frutti di mare, zuppa di cipolle, formaggi a pasta molle, anche cotti, e norcinerie

Temperatura di servizio: 12 gradi

Gradazione alcolica: 12% Vol

Denominazione
BIANCO UMBRIA IGT

Zona di produzione
Torgiano

Vitigni
CHARDONNAY 70%
GRECHETTO di TODI 15%
TREBBIANO SPOLETINO 15%

Esposizione
Sud Ovest

Anno di impianto vigneti
2000

Altitudine
300 s.l.m.

Sistema di allevamento
Guyot

Ceppi per ha
5.000

Terreno
Argilloso, ricco di scheletro, permeabile

Produzione per ha
55 quintali

Vinificazione
prodotto esclusivamente da mosto fiore, dopo breve criomacerazione è vinificato in acciaio a temperatura controllata. E’ conservato sulle fecce fini sino all’imbottigliamento; le basse temperature sono costanti durante tutta la lavorazione e lo stoccaggio del prodotto finito fino all’imbottigliamento e anche successivamente, fino alla spedizione.

Maturazione
6 mesi in acciaio

Affinamento
in bottiglia 3 mesi In bottiglia

N. di bottiglie prodotte
2000